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编号:12753916
药膳助您缓解春困
http://www.100md.com 2016年3月1日 食品与健康2016年第3期
     春困是人体因气温回升而产生的一种生理现象。从中医五行学说来讲,春属木,正是肝气主导的季节,理应肝气旺盛。而脾胃属土,木克土、肝胜脾,人体在冬日阳气消耗较多,进入初春容易阳气不足,春雨纷纷时易水湿内困,脾胃运化则不畅。因而在内则阳气不足,在外则有外邪(即水湿)入侵。加上春季比冬季代谢快,人体大脑供氧自然不足,易出现嗜睡、疲困、乏力等症状。中医认为,此时应选择些味甘、性平、益气、养血类补品,以益气补虚。下面介绍几款消除春困的药膳食疗方。

    山药胡桃粥:鲜山药100克,扁豆、胡桃肉各50克,粳米60克。山药洗净切片,与扁豆、胡桃肉、粳米同入锅内,加水适量煮粥,待粥熟后加精盐、味精、生姜、葱花调味食用 ......

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