文茶雅集?英伦茶礼
英国人饮茶始于17世纪初。至18世纪时，大众化茶馆林立，饮茶普及到各个阶层，在茶类选择上以红茶为主，往往会一日饮茶数次，成为了英国人重要的生活习惯。
下午茶则是起源于19世纪维多利亚时代，是英式典雅生活的象征和礼仪。在许多重要场合，常用下午茶会来替代宴会。在今天，下午茶茶礼虽然已经简化，但是正确的冲泡方式、优雅的茶具陈设、丰盛诱人的茶点，仍被视为传统保留下来。而上佳的茶品、瓷器、音乐，甚至是好的心情，更是不可或缺的。
维多利亚式的下午茶是一门综合的艺术 ......
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下午茶则是起源于19世纪维多利亚时代，是英式典雅生活的象征和礼仪。在许多重要场合，常用下午茶会来替代宴会。在今天，下午茶茶礼虽然已经简化，但是正确的冲泡方式、优雅的茶具陈设、丰盛诱人的茶点，仍被视为传统保留下来。而上佳的茶品、瓷器、音乐，甚至是好的心情，更是不可或缺的。
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