螺蛳壳里做道场
脑海里闪回，能忆起来的第一次吃螺蛳，是某个停电的夏夜。左邻右舍四散在采石厂门口，两个篮球场大小的坪前，打着蒲扇纳凉。不知谁家端出一碗完壳螺蛳，大家新奇地聚拢在一块儿，边捡一颗送到嘴里，边问这是什么好吃的。印象至深的是有一人不知吃法，竟将螺蛳的肠肚吸食殆尽，彼时河净水清，换做现在，知晓后怕是要吐了。那一刻我记住了“嗍螺”。
虽知它味道好，家门前河里螺蛳多，喜欢钓鱼醉鱼的爸爸也不会摸螺蛳回来。大概是因为妈妈做菜不爱用香料，去不掉土腥味，觉得只有饮食店做的才好吃。那个年代并不像如今，“吃货”有充分正当的名分，非佳节钻研主食以外的零嘴，可能会被贴上“好吃懒做”的标签 ......
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虽知它味道好，家门前河里螺蛳多，喜欢钓鱼醉鱼的爸爸也不会摸螺蛳回来。大概是因为妈妈做菜不爱用香料，去不掉土腥味，觉得只有饮食店做的才好吃。那个年代并不像如今，“吃货”有充分正当的名分，非佳节钻研主食以外的零嘴，可能会被贴上“好吃懒做”的标签 ......
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