当前位置:首页 > 期刊 > 《食品与健康》 > 2016年第4期 > 正文
编号:12765298
南京夫子庙小吃
http://www.100md.com 2016年4月1日 食品与健康2016年第4期
     “十里秦淮”是六朝金粉、十朝都会的繁华之地,不但传承了悠久灿烂的历史文化,并且营造了夫子庙一带浓郁的民俗文化氛围,犹如一卷绚丽的风情画卷铺开展示在我们面前。每次去南京,总要抽时间到夫子庙去转转,看看古色古香的房屋廊榭,品尝一下风味独特的各色小吃,感受一下市井风情。

    据说六朝时期,夫子庙地区就已经成为了小吃中心。现如今,夫子庙的步行街上,店铺一家紧接一家,人流如织,好不繁华。这里的小吃,金灿灿,黄澄澄,绿油油,白花花,如大千世界,五彩缤纷;甜滋滋,咸味味,酸渍渍,辣乎乎,似磊落人生,百味俱全。荤素果菜,随心所欲,春夏秋冬,各领风骚。

    春天有荠菜烧饼、菜肉包子、韭黄春卷、四喜元宵;夏天有千层油糕、开花馒头、鸭油酥烧饼、刨凉粉;秋天有蟹黄烧卖、萝卜丝饼、鸡鸭血汤、如意回卤干;冬天则有五仁馒头、水晶包子、豆腐脑、鸡汁回卤干 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2635 字符