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蓝白交织的盛宴
http://www.100md.com 2016年5月1日 《食品与健康》2016年第5期
     远方是分不出边界的天海一线,蓝色的海洋和蓝色的天空相融。转过头,映入眼帘的也是蓝色和白色交织而成的房屋,如果不是背靠着的山坡阻挡了视线,就会一直沉浸在这一望无际的纯洁颜色中。这里用仅有的两种颜色交织而成最丰富多彩的生活,吸引着世界各地的情侣来此体会浪漫的气息。此外,它早已形成的独具一格的饮食文化,也非常值得体验。这就是坐落在爱琴海边,流传着众多神话故事的希腊。

    美食与神庙齐辉

    希腊美食文化的起源并没有比帕特农神庙晚多少。在公元前三百多年,希腊的美食家已经写出了众多的著作。这更加验证了希腊的美食是与神庙齐名的。

    第一次看到有关神庙的完整描述是在余秋雨的《千年一叹》中,从那时就深深地爱上了这来自远古时期的残垣断壁,相对于爱琴海的浪漫,它更像蒙上了一层面纱,神秘而壮观。帕特农神庙坐落在雅典卫城的最高点,从这里可以俯瞰整个城市。站在这里,迎面而来的是浓郁的古代气息。潘特里克大理石折射着朝阳的光辉,闪闪发亮。唯一能配合这一美景的就是让你百感交织的咖啡了,虽然入口苦涩,但是在舌根淡淡的回甘就像经过千百年的锤炼一样。希腊的咖啡主要分为三种:espresso, cappuccino和fredo。前面两种都听得多了,fredo是一种加奶的冰咖啡,很适合在沐浴夏日阳光的时候享受上一杯 ......

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