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编号:12833491
趣说酒的别名雅号
http://www.100md.com 2016年5月1日 《食品与健康》2016年第5期
     在源远流长的中国酒文化中,酒的别名与雅号乃一大特色。这些别名、雅号大都由一些典故演绎而成,或者根据酒品的味道、颜色、成分、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定,因此在民间流传甚广。品味这些星光灿烂、繁花似锦的别名、雅号,可让人们从中重温酒蕴,别有一番情趣。

    “杜康”。 杜康是古代高粱酒的创始人,后世将杜康作为酒的代称。汉曹操《短歌行》曰:“何以解忧,唯有杜康。”

    “欢伯”。 因为酒能消忧解愁,给人们带来欢乐,所以被称之为“欢伯”。这个别名最早出自汉代焦延寿的《易林》:“酒为欢伯,除忧来乐,适体颐性”,把酒的妙用描绘得淋漓尽致。其后,许多文人墨客便以此为典,作诗撰文 ......

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