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编号:12831593
自来水能致癌?
http://www.100md.com 2016年6月1日 《食品与健康》2016年第6期
自来水能致癌?

     最近微信朋友圈里有个信息转发量非常大,题目为《蒸锅热饭引发血案!看看自己是否每天都在自杀》,其大意是说直接用自来水蒸食物时,自来水中含有的氯在经过加热后,会全部包覆在食物上,从而有致癌的危险。这条消息是真的吗?作为我们日常生活中最为常用的水,自来水怎么喝才能更健康?

    自来水中的氯,主要来自漂白剂,水经过净化最终会含有余氯。众所周知,由于自然因素和人为因素,原水里含有各种各样的杂质。从给水处理角度考虑,这些杂质可分为悬浮物、胶体、溶解物三大类。城市水厂净水处理的目的就是去除原水中这些会给人类健康和工业生产带来危害的悬浮物质、胶体物质、细菌及其他有害成分 ......

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