天妇罗印象
说起“天妇罗”，历史可是相当悠久了。这个词据说源自葡语，即“快一点”之意，当时是为了以较快的速度取得可充饥的食品。由葡萄牙传教士于 16 世纪传入日本并流行开来。天妇罗在不断发展与演变的过程中与寿司、荞麦面共同撑起江户美食界的一片天。那天妇罗这个名字又是什么意思呢？那么，请您闭上眼睛，想象天上的仙女衣袂飘飘的样子。
天妇罗不等于炸大虾
在中国提到天妇罗，大家第一反应可能就是炸大虾，油油腻腻地裹上一层面糊，似乎和炸鸡腿差不多。其实，天妇罗并不仅仅是炸大虾。天妇罗是日本料理中对油炸食品的总称，可根据炸制的材料分为蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。您可能会好奇，一直注重清淡健康的日本料理 ......
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天妇罗不等于炸大虾
在中国提到天妇罗，大家第一反应可能就是炸大虾，油油腻腻地裹上一层面糊，似乎和炸鸡腿差不多。其实，天妇罗并不仅仅是炸大虾。天妇罗是日本料理中对油炸食品的总称，可根据炸制的材料分为蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。您可能会好奇，一直注重清淡健康的日本料理 ......
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