八月养生食材推荐(2)
2.藕合茯苓粥
原料：鲜藕150克，百合15克，大枣15枚，山药、茯苓各15克。
做法：鲜藕洗净，去皮，切块。百合、大枣洗净，与藕块、山药、茯苓一同放入锅中，加水适量，大火烧沸后，改用小火煮至熟软即可。
用法：每日1剂，分2次食用，连食15天。
特色：这款粥具有清热、润肠、通便的功效。
三、鳜 鱼
鳜鱼又称石桂鱼、桂花鱼、水豚等，是一种名贵的鱼类，自古以来深受人们喜爱。鳜鱼是我国特产的淡水鱼，分布广泛，全国大部分地区的江河、湖泊中均有分布。鳜鱼做法很多，可以红烧、清蒸、糖醋、炖等。
鳜鱼肉中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等成分。
中医认为，鳜鱼性平，味甘，入脾、胃经，具有补气血、健脾胃的功效，适用于身体虚弱、气血不足、营养不良、食欲不振、肠风下血等症。
鳜鱼具有很好的补益作用，对气血不足 ......
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原料：鲜藕150克，百合15克，大枣15枚，山药、茯苓各15克。
做法：鲜藕洗净，去皮，切块。百合、大枣洗净，与藕块、山药、茯苓一同放入锅中，加水适量，大火烧沸后，改用小火煮至熟软即可。
用法：每日1剂，分2次食用，连食15天。
特色：这款粥具有清热、润肠、通便的功效。
三、鳜 鱼
鳜鱼又称石桂鱼、桂花鱼、水豚等，是一种名贵的鱼类，自古以来深受人们喜爱。鳜鱼是我国特产的淡水鱼，分布广泛，全国大部分地区的江河、湖泊中均有分布。鳜鱼做法很多，可以红烧、清蒸、糖醋、炖等。
鳜鱼肉中含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等成分。
中医认为，鳜鱼性平，味甘，入脾、胃经，具有补气血、健脾胃的功效，适用于身体虚弱、气血不足、营养不良、食欲不振、肠风下血等症。
鳜鱼具有很好的补益作用，对气血不足 ......
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