“满目绿叶翠，杜鹃声声啼鸣中，又见新鲣时。”这是江户时代的俳句诗人素堂的名句。鲣鱼(Katsuwonus pelamis)又称烟仔、柴鱼或炮弹鱼，英文俗名skipjack tuna。它和金枪鱼有几分相似，鱼身呈纺锤形，体表几乎光滑无鳞，背部呈暗青色，腹部为银白色，新月形尾鳍十分发达，主要特征是体侧和腹部有数条纵向暗色条纹，体长通常为50厘米左右，最大可达1米。

    鲣鱼广泛分布于全球温热带海域 ......