十一月进入了冬季，天气开始变冷，气候干燥。此时应注意做好自我调节，避免情绪低落。户外运动不宜过早，以日出之后为好。在饮食方面，可以选择一些温补之品，同时搭配滋阴润燥的食物。下面为大家介绍几款应季食材及其养生食谱。

    一、芋 头

    芋头又称芋、芋艿，主要分布于我国南方，台湾及珠江流域产量较大。芋头可蒸、煮、烤食，也可以用来做多种菜肴，或制成各种小食品。

    芋头中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等成分。

    中医认为，芋头味甘、辛，性平，有小毒，入肠、胃经，具有补虚调中、益脾宽肠、通便解毒、消瘰散结的功效，适用于中气不足、虚弱乏力、大便干结、瘰疬痰核、腹中痞块、牛皮癣、烫火伤等症。

    芋头具有补虚调中的功效，对中气不足、虚弱乏力有较好的疗效，如虚弱乏力、老年慢性支气管炎者，可用芋头与猪肺、生姜、陈皮共煮汤，加食盐等调味食用；虚劳、乏力少食或病后体虚者，可用芋头与山药、大米煮粥，加食盐、味精调味食用。芋头还具有益脾宽肠的作用，对脾胃虚弱、食欲不振有较好疗效，如脾胃虚弱、食欲不振、虚劳乏力者，可用芋头与籼米煮粥食用，也可用芋头与鲤鱼共煮熟 ......