丝瓜银鱼蛋饼
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适合月龄： 8+
原料：小银鱼30克，蛋黄1个，面粉20克，丝瓜10克，水30毫升。
做 法
1.将小银鱼、丝瓜洗净，捣成泥状。
2.用蛋黄分离器将蛋黄分离出来。
3.将面粉和所有食物混合，加入30毫升清水，搅匀。
4.不粘锅加热，用小勺将面糊舀到锅中，做成小圆饼状，待小饼表面凝固即可。
营养点评
小银鱼中富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，可以促进宝宝大脑神经系统的发育。
丝瓜中B族维生素、维生素C、钾丰富，能促进铁和钙的吸收，帮助宝宝骨骼健康。
这道蛋饼质地细嫩，口感软烂，十分适合给宝宝当手指食物，锻炼宝宝的精细动作。
【小贴示】
1.小银鱼可用无刺的鳕鱼、龙利鱼、三文鱼等富含DHA的深海鱼代替。
2.还没有尝试过蛋白的宝宝，需要滤去蛋清，以免发生过敏反应。, http://www.100md.com(康媛)