书中自有黄金屋、颜如玉，却也有千钟粟和各式鲜活勾人馋虫的美食。

    张爱玲说过：“从前相府老太太看《儒林外史》，就看个吃。”春风得意的杜少卿在后花园宴客，酒是陈了“九年七个月”的，炖好“七斤多的老鸭子”，一斤一个的螃蟹剥出来做了蟹斗……寥寥几笔就让人口角流涎。

    《红楼梦》中的饮食更加精致，炊金馔玉不是寻常人家能吃到的。最典型的要数那道“要用十几只鸡来配”的茄鲞了 ......