鸡蛋豆腐羹
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康媛宝贝餐桌
适合1岁+
准备食材：鸡蛋1个，北豆腐50克，小香葱少许(用于装饰)
做 法
1.用打蛋器将鸡蛋打匀，加入大約一个蛋壳那么多的清水。豆腐切丁备用。将豆腐丁放进打散的蛋液中，稍微搅拌一下，让豆腐丁散落开。
2.锅中放冷水，将准备好的蛋液碗放进蒸锅(碗上面最好盖个盘子，密封后蒸出来的蛋羹很滑嫩)。蒸大约8分钟，关火后再闷一会儿。
3.出锅后，用小香葱装饰，加少许生抽和橄榄油即可。
营养点评
★春天是孩子长个子的好时机，优质蛋白质当然必不可少。这款辅食中的食材都是优质蛋白的提供者。而且鸡蛋中还含有卵磷脂，可以助力宝宝大脑发育。豆腐中丰富的钙质可促进宝宝骨骼的发育。豆腐和鸡蛋的组合，将优质的植物蛋白和动物蛋白很好地结合到一起，满是能量呢!, 百拇医药