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网络餐饮服务有新规
http://www.100md.com 2018年7月1日 《食品与健康》 2018年第7期
     随着社会的发展,人们对食物便捷化、差异化的要求不断提高,因而出现了一种“新食尚”——从私房美味到家酿果酒,从早茶点心到夜宵小吃,从美容靓汤到食补偏方,网络上出售的食品无所不包,形成了互联网+时代独有的风景。对于一些经常上网、不喜欢做饭的年轻人来说,可以在网络平台购买食品有很强的吸引力。《中国青年报》社会调查中心联合问卷网对2028名受访者进行的一项调查显示, 55.4%的受访者坦言自己不做饭,经常从网络平台购买食品等。然而,网络上、微信朋友圈上的号称健康无添加的自制美食,很可能存在安全隐患。尽管卖家在网络上会贴出精美绝伦的图片,但原材料质量优劣、制作过程是否卫生、封装运输过程是否不受污染 ......

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