“兄弟七八个，围着柱子坐，只要一分开，衣服就扯破。”今天大蒜家族聚会，兄弟们看见我穿一件黑色的外衣，而且连内瓤都黑了，纷纷说我在“装蒜”，要把我赶出去。其实，我黑蒜的“前世”也是大蒜，只不过那时我还没有被“黑化”。人人都喜欢白净的皮肤，我又为什么要变黑呢？这事说来话长，要从头细细说。

    我的“前世”

    我原本是个外来户，祖籍在亚洲中西部。据史书记载，我是在2 000多年前的汉武帝时期，被出使西域的张骞带回中国的。那时，人们称我为“胡蒜”。“胡”字是进口产品的意思。冠名以“胡”字，示为外来物，比如胡萝卜、胡瓜、胡豆等。渐渐地，我在华夏大地扎下了根，成了人们餐桌上的常客。生食，我的味道浓烈、辛辣、刺激，是人们饮食的调味剂，能够激发人类的食欲；炒菜爆香时，我又可以散发出浓郁的焦香味，给其他食材去腥提香，以至于很多美味佳肴都少不了我的身影。

    除了在餐桌上小露一手 ......