我老家距离太行山不远，家家院子里种梨树。梨是雪花梨，诸梨之中，它细腰肥臀，最是性感。美人般的雪花梨，陰凉，香醇，水水的，啃一口，汁水四溅。不足之处是刚下树的新梨，口感会有点发硬。

    我奶奶有秘诀将雪花梨存至寒冬腊月仍然味美多汁。她把它们埋在黍子瓮里。黍子又凉又滑。梨似遇到了知音，于是厮守缠绵，共赴新岁。过年的时候，从瓮里掏出来的梨子，稍稍有点蔫，吃起来酥脆爽口，多了冰雪之味。

    梨子幼年开花时 ......