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千古红楼终是梦 假中有真话养生
http://www.100md.com 2019年2月1日 《食品与健康》 2019年第2期
     《红楼梦》虽然只是一部小说,但内容却如此真实,让人觉得作者定是书中人物,对于奢华淫靡的生活,必是听过、见过甚至置身其中,才能感受于心,从而著书于手。曹雪芹一定是看过人间极致的繁花似锦,以及一切落幕后的悲怆苍凉。看似满篇假语(贾雨村)的背后,必有被隐去的真事(甄士隐)。今天,我们不去猜测作者是不是贾宝玉的原型,也不去感慨书中所揭露的社会现实,仅从养生的角度,看看清朝的顶级富人都吃什么,喝什么。

    茶,作为世界的三大饮料之一,唐朝时就已经从中国走向世界而誉满全球了。《红楼梦》里最著名的品茶片段,莫过于第四十一回的妙玉奉茶。妙玉是金陵十二钗中唯一身世不明的女子。只知她“本是苏州人氏,祖上也是读书仕宦之家”。既然是书香门第的小姐,家境想必不错,而且从妙玉的言谈举止、吃穿用度来看,也是非富即贵,可是为什么会年纪轻轻就伴青灯古佛?

    这样一位迷一般的女子,对茶的讲究简直到了登峰造极的地步,对人的了解,也是清透机巧。贾母道: “我不吃六安茶。”妙玉笑说: “知道。这是老君眉。”

    六安瓜片

    六安茶也叫“六安瓜片”,这里“六”不是数字六,而读“陆”。六安是一个地名,安徽省六安市,地处大别山 ......

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