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十全十美 什锦汤圆
http://www.100md.com 2019年2月1日 《食品与健康》 2019年第2期
    

    仔细算算,我离开山清水秀的故乡——浙江省温州市平阳县维新乡余思坑村,已有40余年。除孩童时与小伙伴下溪游泳、抓虾及捉迷藏等有趣难忘的回忆,我印象最深刻的是家乡特有的小吃: 什锦汤圆。它圆溜溜、白软软、光滑滑、油亮亮、热滚滚、香喷喷,像一个个洁白美观的小雪球,让人垂涎三尺,吃起来满口香甜,回味无穷。

    在我小的时候,每当村里有什么红白喜事,什锦汤圆必是少不了的,一般安排在各种菜肴吃得差不多了时才会上桌。不管酒宴多么丰盛,也不管吃多饱,什锦汤圆一上桌,大家总是要每人吃一个的。尤其一些年轻人,常会在酒席上比赛吃什锦汤圆——谁吃的最多谁最光荣,他的名字也因此会在周围乡里传颂。据说,当年有个陈姓小伙子在一场酒宴上一连吃了13个什锦汤圆。由于此记录至今无人打破 ......

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