不是『虾』的皮皮虾
皮皮虾不是动物学分类上真正的“虾”，它的学名叫口虾蛄，是虾蛄科口虾蛄属动物，与我们常吃的北极虾、基围虾、对虾等“真虾”不是一类。皮皮虾在我国典籍中早有记载，如明朝的林日瑞在《渔书》中提到“海中又有虾姑、虾侯之类。”清代施鸿保在《闽杂记》记载其名为“虾鬼、虾魁、琴虾。”▲它们都是皮皮虾
皮皮虾因为外形特殊的缘故，在我国不同地区拥有不同的“昵称”，比如青岛人称之为“虾耙子”——得此名是因为皮皮虾爬行在泥滩上，会留下“尾扇耙”样的痕迹。皮皮虾被人拎起来的时候，它首尾会卷成一个圆形，有时还会用头部“弹”你一下 ......
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