哪种盐更好？
问： 编辑同志您好!我在超市里买盐时发现，市售的盐有很多种，比如海盐、竹盐、高钾盐、无碘盐等，哪种盐更好呢？
答：读者您好!针对您的问题，我请教了国家注册营养技师杨玉慧老师，以下是她的回答：
针对读者的问题，我先介绍一下不同盐产品的特点。
1.海盐，是以海水为原料制成的。海水中所含的矿物质在制盐的时候与氯化钠一并析出，所以海盐所含的矿物质较其他盐产品丰富。但是，根据相关规定，优级精制盐的氯化钠含量为99.1%，其他物质总量占比不足1%。所以，食用盐中所含的矿物质，即便高一些，数量也很少。
2.高钾盐。高钾盐是一种营养强化盐，在食用盐中加入亚铁氰化钾，以提高盐中钾的含量，降低钠的含量。建议高血压患者使用高钾盐。
3.无碘盐。无碘盐是相对于碘盐而言的。碘盐也是一种营养强化盐，在食盐中加入碘强化剂，目的是预防居民由于缺碘而引發的甲状腺疾病。海产品中含碘丰富，经常食用海产品的消费者可以食用无碘盐。
4.竹盐。我国并没有关于竹盐的生产标准，这就意味着，竹盐是商家自己根据制盐特点而提出来的一个概念——把精制盐放到竹筒里，经过煅烧而成。商家宣称盐中融入了竹子和黄土的元素。然而，至于每种营养素含量多少，并无权威依据可查。
不管商品名称多么花哨，商家宣传的制作工艺多么复杂，只要是食用盐，其中的主要物质都是钠，而且含量相差无几。无论您购买哪种盐，都要保证每日摄入量小于6克，才有利于健康。, 百拇医药
答：读者您好!针对您的问题，我请教了国家注册营养技师杨玉慧老师，以下是她的回答：
针对读者的问题，我先介绍一下不同盐产品的特点。
1.海盐，是以海水为原料制成的。海水中所含的矿物质在制盐的时候与氯化钠一并析出，所以海盐所含的矿物质较其他盐产品丰富。但是，根据相关规定，优级精制盐的氯化钠含量为99.1%，其他物质总量占比不足1%。所以，食用盐中所含的矿物质，即便高一些，数量也很少。
2.高钾盐。高钾盐是一种营养强化盐，在食用盐中加入亚铁氰化钾，以提高盐中钾的含量，降低钠的含量。建议高血压患者使用高钾盐。
3.无碘盐。无碘盐是相对于碘盐而言的。碘盐也是一种营养强化盐，在食盐中加入碘强化剂，目的是预防居民由于缺碘而引發的甲状腺疾病。海产品中含碘丰富，经常食用海产品的消费者可以食用无碘盐。
4.竹盐。我国并没有关于竹盐的生产标准，这就意味着，竹盐是商家自己根据制盐特点而提出来的一个概念——把精制盐放到竹筒里，经过煅烧而成。商家宣称盐中融入了竹子和黄土的元素。然而，至于每种营养素含量多少，并无权威依据可查。
不管商品名称多么花哨，商家宣传的制作工艺多么复杂，只要是食用盐，其中的主要物质都是钠，而且含量相差无几。无论您购买哪种盐，都要保证每日摄入量小于6克，才有利于健康。, 百拇医药