我表嫂的老家位于河北承德二仙居。她嫁過来十多年了，遇到不喜欢的人，总爱嘀咕：“这个人就像二仙居的煎碗坨，煎(奸)透了。”听得多了，我不禁好奇，这煎碗坨是什么东西？表嫂眉开眼笑地告诉我：“煎碗坨是他们老家的一种特色小吃，吃起来又焦又脆 ......