李明 焦玉珍 韩昕宇 乔丽萍 刘霞

    炎炎酷暑，“冰镇啤酒+海鲜”成为不少人夏日饮食的最佳拍档。然而，它们在给人带来舌尖快乐的同时，也常被戏谑地标签化：“啤酒配海鲜，痛并快乐着!”“啤酒加海鲜，痛风少不了!”对于这些说法，有人不以为然，也有人深信不疑。那么，这些关于“喝啤酒吃海鲜会导致痛风”的刻板印象，究竟是证据确凿还是捕风捉影呢？关于痛风的那点事

    在讲痛风之前，我先来跟您唠唠嘌呤。您可别觉得嘌呤陌生，您吃的鱼、肉、蛋、奶里可都有它的身影，它在人體能量供应和代谢调节等方面，发挥着十分重要的作用。嘌呤和痛风之间要通过“中间人”尿酸才能联系到一起：嘌呤在体内发挥完“自我价值”后会转化为尿酸 ......