芮慧强

    大多数人对老年营养不良感到陌生。实际上，老年营养不良很常见。数据调查显示：我国社区老年人当中，营养不良的患病率约为1/5，老年住院患者中的营养不良者约为1/3。营养不良不等于“很瘦”

    说起营养，人们往往会联想到身材的胖和瘦，但是营养不良并非单纯指体型的胖瘦，而是指营养摄入与躯体的需求两者不匹配。摄入和需求这两者是人体健康天平的两端，这架天平无论往左偏还是往右偏，都不适宜。当供需失衡的时候，营养不良就发生了。

    具体而言，营养不良可以归纳为4个方面：1.营养不足：消瘦、水肿、肌少症;2.营养过剩：如肥胖、少肌型肥胖(肌肉少而脂肪多);3.特定营养素缺乏：贫血、维生素D缺乏症等;4. 营养不均衡：高盐、高糖、偏食等 ......