许多人对成都的小吃情有独钟。以前人们喜欢到“中华老字号”的小吃店去吃，买1份10元钱的套餐，就给你上来一大堆的碟碟碗碗，能让你吃得晕头转向。后来大家明白了，就不再去吃这种批量生产的东西，而是走街串巷地去找寻佳肴。

    成都的许多名小吃都是以创始人的姓氏冠名的，比如“钟水饺”、“韩包子”、“赖汤圆”、“张凉粉”等等。“钟水饺”有别于北方的水饺，馅是纯肉的，拌上甜辣的红油蘸水，别有风味。“赖汤圆”虽然名声很大，但许多老成都更喜欢“郭汤圆”的香而不腻。

    卤肉锅盔是最受人们喜欢的小吃之一，形式上与陕西的“肉夹馍”相似，不过“肉夹馍”里的肉，是剁得烂碎的腊汁肉，而“卤肉锅盔”里的肉却是浇着卤汁的成片的肉，都很香。除了卤肉外，还有很多品种，如耳片、牛肉、三丝等等 ......