泡一壶好茶
“宁可终生不饮酒,不可三餐无茶饮。”对中国人来说,喝茶既解渴又养生,是流传了几千年的传统。根据发酵程度的不同,茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、黑茶、白茶和黄茶六大类。不同的茶叶冲泡时各有讲究,茶水比例、水温、器具等直接关系着茶的口感与保健功效。泡茶时,如果随意取一把茶叶,扔进茶壶里泡上一整天,那基本很难体会到茶叶的甘醇。想把茶的香和醇留在茶汤里,冲泡时就需要下一番功夫。
1.热水温杯
泡茶前,建议先将少量热水注入茶壶,冲淋一遍,既可以清洁茶具 ......
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