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增强免疫力的好食物
http://www.100md.com 2004年5月1日 《家庭·育儿》 2004年第5期
     实例:

    3岁的强强从小体质就不好,经常感冒拉肚子,抵抗力比较差。强强妈向很多大夫求教,大夫都说要为宝宝补充合适的营养,提升免疫力。但是,面对形形色色的儿童食品和天然食品,爸妈该如何选择呢?在这些食物中,有哪些食品对免疫系统有帮助?

    六类健康好食物

    小孩子的免疫力不佳,最常见的症状就是体弱多病,别人无病,他有病;别人小病,他大病。想要孩子不生病,需要用能提升免疫力的营养素和饮食来调理体质,并且避开妨碍免疫力的食物。唯有健全的免疫系统,才能抵抗致病的细菌和病毒,孩子也就能健康茁壮,远离疾病。

    下面就给您在天然食品中推荐几大类健康的好食物!

    水

    人体最重要的成分是什么?不是硬梆梆的骨头,而是柔柔软软的水。婴幼儿体表面积相对于体重来说比成人更高,水分蒸散流失多,更需要补充水分。水分充沛,新陈代谢旺盛,免疫力自然提高。

    黄绿色蔬菜

    天天五份蔬果,不只是成人饮食的信条,也适合推广到幼儿身上。纤维质可预防便秘,为肠道提供通畅良好的吸收环境。水果能帮助肠道内益菌的生长,就像在小肠大肠内铺上一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜,可以将它剁碎,混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨,这样幼儿就容易接受了。

    菇类

    最近20年来,欧美和日本提倡多吃菇类,因为它能预防及改善许多心血管系统的富贵病,例如高血压、动脉硬化。菇类还能增强免疫力,预防及对抗癌症,还含有丰富维生素B群,能缓解压力,带来好心情。

    糙米、薏仁

    五谷类是人类的主食,在婴儿添加副食品时,首先要尝试的是米粉、麦粉。断乳之后,替代食物也是谷类。全谷类含胚芽和多醣,维生素B和E都很丰富,这些抗氧化剂能增强免疫力,加强免疫细胞的功能。

    番茄

    番茄可以说是活力食品,含有多种抗氧化强效因子,如番茄红素、胡萝卜素、维生素C与E,可保护视力,保护细胞不受伤害,还能修补已经受损的细胞。生吃番茄或稍微烹煮都可以,加入少量橄榄油,能溶解更多番茄红素,效果更佳。

    优酪乳

    婴幼儿正值身体快速生长及脑神经发育期,对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品是婴幼儿期最佳的营养来源。优酪乳是乳制品中兼顾营养与改善肠道环境的饮品,很适合儿童期的需要。不过,幼儿则要到满一岁以后才能喝。

    营养小提醒

    免疫系统良好,孩子才有强壮的体质。所以,请不要让小孩整天吃垃圾食物,高油、高糖的精致化加工食品。多吃天然食品,多吃富含维生素和矿物质的蔬菜、水果。此外,不要让小孩偏食而导致营养失调。均衡而优质的营养,造就优质的免疫力,才能让孩子轻轻松松远离疾病。, 百拇医药(章如水)