幼儿菜谱
丝瓜豆腐肉片汤
夏天到了,如果你感觉胃口不佳,加上晚上睡眠不足,虚火上升,使人心情烦燥的话,不妨煲一煲“丝瓜豆腐肉片汤”。
原料:丝瓜半斤,豆腐一盒,炒扁豆一两,瘦肉6两。
做法:
1.丝瓜去皮,削去棱边,切成块状;豆腐用清水洗净;炒扁豆用清水浸透后,洗干净;瘦肉洗净之后抹干水、切片,加入腌料。
2.先将扁豆入煲数分钟,然后放入丝瓜、豆腐和瘦肉,待瘦肉熟透,加盐调味即可饮用。
功效:
丝瓜有清热、化痰、凉血、解毒的作用;豆腐同样有清热、解毒、凉血之效,并且能利尿;炒扁豆健脾利水去湿;加上营养滋阴的瘦猪肉,使此汤水有清热解毒、利水去湿的作用。适合一家大小饮用。
鱼蛋饼
原料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。
做法:
1.将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。
2.将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
3.把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
4.煎饼时不要煎老,以免影响宝宝食用。
功效:
此饼含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,再加上此饼色泽美观,软嫩鲜美,非常适合宝宝食用。, 百拇医药(小 羽)
夏天到了,如果你感觉胃口不佳,加上晚上睡眠不足,虚火上升,使人心情烦燥的话,不妨煲一煲“丝瓜豆腐肉片汤”。
原料:丝瓜半斤,豆腐一盒,炒扁豆一两,瘦肉6两。
做法:
1.丝瓜去皮,削去棱边,切成块状;豆腐用清水洗净;炒扁豆用清水浸透后,洗干净;瘦肉洗净之后抹干水、切片,加入腌料。
2.先将扁豆入煲数分钟,然后放入丝瓜、豆腐和瘦肉,待瘦肉熟透,加盐调味即可饮用。
功效:
丝瓜有清热、化痰、凉血、解毒的作用;豆腐同样有清热、解毒、凉血之效,并且能利尿;炒扁豆健脾利水去湿;加上营养滋阴的瘦猪肉,使此汤水有清热解毒、利水去湿的作用。适合一家大小饮用。
鱼蛋饼
原料:鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。
做法:
1.将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。
2.将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
3.把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
4.煎饼时不要煎老,以免影响宝宝食用。
功效:
此饼含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,再加上此饼色泽美观,软嫩鲜美,非常适合宝宝食用。, 百拇医药(小 羽)