父母在孩子饮食问题上存在不少误区，“多吃菜，少吃饭”就是其中一种。专家表示，这种吃法虽然让孩子感到满意，但并不科学。

    我国传统膳食中的主食包括，谷类、麦、杂粮等，主要含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

    碳水化合物是人体能量的主要来源，对婴幼儿来说，提供的能量要占总热能的50%左右。与蛋白质相比，1克碳水化合物和1克蛋白质产生的热能是相等的，而碳水化合物在体内代谢时，肝脏、肾脏的负担比蛋白质小得多 ......