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夏日,别让病菌攻击了食物
http://www.100md.com 2006年8月1日 《家庭·育儿》 2006年第8期
     夏日天气炎热,不仅要小心蚊虫肆虐,许多病菌也蠢蠢欲动,准备攻击你我的身体!在高温、闷热的环境下,很多食物也特别容易受到各种病菌的攻击,食用后严重的甚至会引发食物中毒。宝宝的抵抗力相对较差,因此,爸爸妈妈们在夏天给孩子准备食物时可要格外小心,别让这些病菌跟着食物一同跑到宝宝的肚子里哦!

    病菌何处来

    据统计,在众多的食材中,特别容易受感染的食物有如下几类,对于这些食物,在购买、保存和烹调过程中,每一个环节都不可掉以轻心。

    1. 海鲜类,如虾、蟹、鱼、贝等。主要带有肠炎弧菌。

    2. 肉类,如猪肉、鸡肉、牛肉等。主要带有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、仙人掌菌。

    3. 奶制品:如鲜奶 ......

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