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饮水机给婴儿惹的祸
http://www.100md.com 2006年12月1日 《家庭·育儿》 2006年第12期
     苗苗才一个半月大,一向只喝配方奶,也从未出门,全家人对苗苗都是细心呵护。谁知道前几天,她开始严重腹泻、食欲不振,并且带有轻微的发烧,小肚子也开始越涨越厉害。后来还发现粪便中带有血丝,到医院住院后才发现,原来是感染了沙门氏菌肠胃炎造成的,为此,还住院了将近一个礼拜。

    平常很少出门,家中也并没有其他人腹泻,只有喝配方奶的苗苗感染了沙门氏菌。这到底是怎么回事呢?

    原来,这都是饮水机惹的祸。

    适当的饮用水应该是经过完全杀菌之后的水,理论上要在水烧开到100℃时,持续数分钟以上时,才能达到足够的杀菌效果。很多人以为饮水机的水会达到煮沸的程度,其实不然。饮水机里的水一般烧至80℃~90℃时,就会跳到保温的功能,即便在热胆内经过多次加热,也无法达到充分杀菌的效果。不仅水的温度不够高,持续高温的时间也不够。1岁左右的婴儿,肠胃发育未成熟,抵抗力较差,喝储存过久或杀菌不完全的水,容易导致细菌性肠胃炎。

    正确的做法应该是,将水在瓦斯炉上加热,确实煮沸到100℃并持续至少5分钟以上,才能够放心饮用,此时可以再借由饮水机方便的功能,储存所需要的饮用水。

    那么,煮沸过的白开水可以放多久?煮沸过的开水放3天以上就不适合饮用,对于婴幼儿来说,标准应该更加严格。况且,储存过久的水,容易再孳生细菌,并且产生对人体有害的亚硝酸盐类,特别是温暖的保温瓶中,细菌会繁殖得更快。

    另外,一般而言,至少每3个月应该要彻底清洗饮水机,否则饮水机容易变成细菌孳生的温床。具体的步骤为:首先,切断饮水机电源,然后把饮水机中所残留的冷水、热水全部排净,之后,将底座和饮水机外部用洗涤剂清洗,把600ml专用清洗消毒液倒入贮水罐,经过十几分钟的浸泡,开启冷热水阀门,将消毒液排净,再用纯净水反复冲洗饮水机内胆,直到排出的水不再有异味为止。, http://www.100md.com(林 洁)