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编号:11643381
宝宝解暑菜
http://www.100md.com 2008年7月1日 《家庭·育儿》 2008年第7期
宝宝解暑菜
宝宝解暑菜

     又到了“荷风送香气,竹露滴清响”的时节,妈咪们给宝宝安排的暑天小菜花样繁多,但是,妈咪们还嫌不够,这不,幼儿园的营养师又给配了两道解暑的菜肴!

    木须莴笋

    原料:莴笋,鸡蛋,木耳,红罗卜

    制作过程:1. 将莴笋去皮,按需要切成片或条,放入开水中稍烫,用清水洗凉捞出沥水待用。

    2. 将胡萝卜切同笋样,过油待用。

    3. 鸡蛋炒熟待用。

    4. 木耳开水煮熟。

    5. 用油将花椒烧热,炸糊,捞出花椒,将油倒入以上菜中,拌均匀即可。

    营养作用:莴笋不同于一般蔬菜的是,它含有非常丰富的钾元素,在酷热的天气里,可以刺激宝宝消化液的分泌,促进宝宝食欲。

    绚丽果蔬

    原料:木瓜、芹菜、百合、木耳、彩椒

    制作过程:

    将用料切成菱形块备用,油热后,葱花炝锅,将用料倒入锅内翻炒,炒熟后出锅。

    营养价值:木瓜的成分具有补水、再生作用;芹菜含有挥发性的芹菜油,具香味,能促进宝宝食欲,正适合夏季食用。正适合夏季食用。, http://www.100md.com(佚名)