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发物(忌口)
编号:
11670355
孕妈咪和小宝宝的忌口食物
http://www.100md.com
2008年8月1日
《家庭·育儿》
2008年第8期
烧烤
许多人都爱吃烧烤,但是,孕妈咪一定要控制自己,不要贪吃烧烤,更不能引诱小宝宝去吃烧烤。烧烤的问题在于:
1 烧烤的食物隐藏着致癌物质,尤其肉类,其中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解中产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,产生的一系列致癌物质有可能通过皮肤、呼吸道和消化道进入人体内,从而诱发癌症。
2 烧烤的肉类食物外焦里嫩 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1004-3039/2008/08/37.htm
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