幼儿园私家菜
蔬菜肉卷儿
原料：猪肉馅儿、白菜、香菇、胡萝卜、料酒、精盐、白糖、酱油、水淀粉适量。
1、取白菜的嫩叶，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分。香菇、胡萝卜分别洗净，切碎。
2、将猪肉馅儿放入盆中，倒入切好的香菇、胡萝卜，加入适量料酒、精盐、白糖、酱油搅匀。
3、将搅好的猪肉馅儿放在焯好的菜叶上，卷成卷儿，上锅蒸熟后淋入薄芡即可。
营养作用：增加对秋凉的抵抗力。
浇汁蛋董
原料：鸡蛋、番茄
制作过程：
鸡蛋加水、加适量盐打匀，蒸成蛋羹，盛盘。番茄去皮切丁，葱姜炝锅后，加盐、糖适量，炒熟后浇在蛋羹上即可。
营养价值：适合幼儿秋季食用，充分增加幼儿身体热量，增加蛋白质、维生素等营养物。, 百拇医药(佚名)
原料：猪肉馅儿、白菜、香菇、胡萝卜、料酒、精盐、白糖、酱油、水淀粉适量。
1、取白菜的嫩叶，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分。香菇、胡萝卜分别洗净，切碎。
2、将猪肉馅儿放入盆中，倒入切好的香菇、胡萝卜，加入适量料酒、精盐、白糖、酱油搅匀。
3、将搅好的猪肉馅儿放在焯好的菜叶上，卷成卷儿，上锅蒸熟后淋入薄芡即可。
营养作用：增加对秋凉的抵抗力。
浇汁蛋董
原料：鸡蛋、番茄
制作过程：
鸡蛋加水、加适量盐打匀，蒸成蛋羹，盛盘。番茄去皮切丁，葱姜炝锅后，加盐、糖适量，炒熟后浇在蛋羹上即可。
营养价值：适合幼儿秋季食用，充分增加幼儿身体热量，增加蛋白质、维生素等营养物。, 百拇医药(佚名)