幼儿园私家菜
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爱之红叶
从一叶知秋到叶已红透，果实累累，我们走过了整个收获季节，宝宝们也在这个稍显漫长的秋天里吃遍美味。还可以给宝宝们怎么吃?看，幼儿园的营养师又给出更有趣的营养菜谱了。
菇肉丝香芹
原料：西芹、鸡胸、香菇、玉米粒
制作过程：
1 将西芹、鸡胸和香菇切成丝，鸡胸丝上浆，和香菇丝分别用温油滑透、控干；
2 锅内加底油，放葱姜末炝锅，把西芹丝放入锅中迅速煸炒，然后放入滑好的鸡胸丝和香菇丝再一同煸炒，加盐、味精、料酒、少许高汤后勾淀粉打明油出锅即成。
营养作用：
营养作用：芹菜营养十分丰富，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高一倍，铁含量为番茄的20倍左右，芹菜中含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，对宝宝身体健康十分有益。
金珠缀玉钩
原料：明虾250克，玉米粒100克，胡萝卜、黄瓜少许，盐、味精、葱、姜、淀粉适量。
制作过程：
1 明虾去皮、云泥肠，从虾背划刀至三分之二，用盐、淀粉浆好；
2 用盐、味精、葱、姜、淀粉调好汁待用；
3 锅上火放油，烧至五成熟，分别将虾肉、玉米粒、胡萝卜丁和黄瓜丁过油备用。
4 锅上放油，放入虾肉和玉米粒，翻炒后倒入碗汁，翻匀即可倒入盘中，再洒上胡萝卜丁和黄瓜丁即成。
营养价值：玉米含有丰富的纤维素；虾仁含有丰富的蛋白质、铁、磷及维生素。虾肉洁白，玉米金黄，晶莹剔透，小儿非常喜欢。, 百拇医药(佚名)