对宝宝来说，由妈妈掌管的厨房可是非常重要的哦，合理的营养是宝宝健康成长的基础。如果饮食得当，还能减少宝宝生病的次数。而且，在不同的季节，宝宝的饮食还要有相应的调整。一起来看看冬季宝宝厨房的饮食手册吧!

    妈妈冬季掌勺5原则

    1 合理摄取能量

    很多妈妈在冬季会给宝宝做一些高蛋白、高脂肪的食物，认为吃这些才能抵御寒冷天气。事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此，冬季无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。

    2 注意补充维生素

    冬天，宝宝的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏；寒冷气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充；维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此，在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。

    3 不可忽略的无机盐

    医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉。要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

    4 以温热性的食品为主

    适于冬季吃的水果有：苹果、猕猴桃、柚子、橘子等。

    适于冬季吃的动物性食品有：猪肉、牛羊肉、鸡肉、鱼、虾等。

    特别推荐，豆制品是冬季菜肴很好的原料，如豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝冬季的营养佳肴 ......