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饮食调理婴幼儿睡眠
http://www.100md.com 2009年12月1日 《家庭·育儿》 2009年第12期
饮食调理婴幼儿睡眠

     利于睡眠的各种食物

    营养医生列出了许多适合宝宝睡眠的营养物,并做了细致说明。

    1 牛奶

    牛奶中含有两种催眠物质,一种是色氨酸,这是一种人体必需的氨基酸,能促进大脑神经细胞分泌出使人入睡的神经递质——五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类,其中的“类鸦片肽”可以和中枢神经结合,发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用,让人感到全身舒适,有利于解除疲劳并入睡。牛奶还富含乳糖、氨基酸、亚油酸、亚麻酸以及丰富的矿物质和维生素,这些物质对缓解脑细胞紧张状态有益。对于体弱的孩子,牛奶的安眠作用更为明显。

    2 小米

    在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。小米还具有和胃安眠的功效。
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    3 核桃

    核桃富含脂肪、蛋白质、卵磷脂和微量元素,其中脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质,有治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦等作用,故有“健脑之神”的美誉。

    4 葵花子

    葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能,起到镇静安神的作用。晚餐后吃一点儿葵花子,还可以促进消化液分泌,有利于消食化滞,帮助睡眠。

    5 莲子

    莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、微量元素和维生素,有良好的滋补作用。莲子去皮、去心后称为莲肉,具有养心、补脾和益肾等功效。生用补心脾,熟用厚肠胃,治心悸、失眠、脾虚、腹泻等症。莲子心带有苦味,善治心神不宁,对少眠多梦的宝宝有效。

    6 百合
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    百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,不仅有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、调节免疫的功效。药理研究证明,百合能延长睡眠时间,提高睡眠质量。

    7 黄花菜

    又叫金针菜、忘忧草,性甘凉,有清利湿热、退黄利水、凉血等功效。根据中医“天人相应”和“阴阳消长”理论,黄花菜有昼开夜合的特性,能顺应自然界阴阳消长规律。与人们日落而寝、日出而作的生活规律同步。临床应用也证实,金针菜有安眠功效,是一种上乘的促眠营养食品。

    8 莴苣

    莴苣中的汁液含有一种类似鸦片的物质,叫做莴苣苦素,晚上吃能帮助宝宝安眠和放松。

    9 小白菜和卷心菜

    这两种蔬菜含丰富的镁,镁有助于放松宝宝的肌肉和神经。
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    10 大枣

    红枣营养丰富,含糖量高,维生素c、蛋白质和铁的含量是百果之冠。红枣性平味甘,有养胃健脾、益气安神的功效。

    11 香蕉

    香蕉中富含维生素B6、色氨酸,维生素B6和镁可以使宝宝放松,色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出五羟色胺。这几种物质一同起作用,就成为宝宝制造血清素的主要原料,具有镇定、安眠的功效。

    12 葡萄

    葡萄含有睡眠辅助激素一褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质,可以帮助调节睡眠周期,并能治疗失眠。

    另外,医生还嘱咐梅莹,要注意平衡宝宝的膳食,不可偏废。因为宝宝在睡觉时,细胞开始修复工作,细胞的修复需要全面的营养。而且,要注意有放松肌肉神经的镁和维生素B群的摄入,这些是维持神经系统健康、消除烦躁不安,从而促进宝宝睡眠的基本要素。

    最后,为了梅莹便于掌握宝宝的营养,医生还列出一个全日食谱:

    早餐:牛奶150ml,蜂蜜10g,全麦面包1片,鹌鹑蛋2个;

    加餐:葡萄100g;

    午餐:鸡丝黄花菜卷心菜丝,米饭;

    加餐:香蕉100g;

    晚餐:肉末小白菜包子,莲子百合大枣小米粥;

    睡前加餐:牛奶150ml。, 百拇医药(李艳玲)