5岁的皮皮身高1.04厘米，体重30公斤。因为体重超标，妈妈带皮皮到我院营养科就诊。妈妈介绍说：“皮皮从小就能吃，一直都较胖，现在吃饭顿顿也离不开肉，且偏爱甜食，爱吃零食，薯片、饮料等，不爱吃鱼、虾、豆制品，特别挑剔蔬菜，还有嗜睡等习惯、“根据皮皮的身高、体重计算，皮皮已属重度肥胖对皮皮饮食习惯和营养状况的调查结果分析：皮皮摄入的蛋白质、脂肪和能量超标，而钙和维生素摄入量明显不足，尽管自白胖胖的，已存在营养不良。具体说来就是因皮皮挑食、偏食等不良饮食习惯，造成某些营养素摄入不足，其实，造成肥胖很重要的原因是饮食不均衡。挑食、偏食是当前独生子女中最常见的现象，一方面某些营养素过量摄入，但另一方面，也存在着某些营养素摄入不足的隐患 ......