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爱の料理
http://www.100md.com 2010年8月1日 《家庭·育儿》 2010年第8期
     一日三餐,不光为填饱吐子,还能给家人带来从视觉到精神上的享受,这就是美食的魅力!

    有一群狂爱美食的妈咪们,结婚生子后一改当初十指不沾阳春水的小女生情怀,快乐地走进厨房,精心为家人烹调每一份美食。不仅逗求味觉享受和营养搭配,更融入美丽的元素,不落俗套,新花样层出不穷。每一餐都饱含智慧、用心,渗进了浓浓的爱……

    盈盈而笑

    美食大事记:喜,欢自己动手做美食,不仅照顾了家人、朋友,竟然还有了一些意外的收获:在朋友的怂恿下,开了博客,得到了更多朋友的支持;中国轻工业出版社的编辑找Lf3来,于是出版了《好老婆的周末私房菜》一书;因为众多网友的喜爱,在和讯网任美食版版主,在POCON今年被评为“POCO年度十佳美食厨神”。美食Diy给我打开了一扇窗,一扇能看见美丽风景、收获更多幸福快乐的窗。

    说起做美食,也许是因为生在重庆,家人太能做吃的了,见得多了自然就会了。但婚前也是极少做饭的。结婚生子,随着儿子小宝一天天长大,开始吃米饭了,我就想着花心思做好吃的哄着他吃。每当他大口大口地吃饭时,心里就特满足。我常跟一些妈妈们说,做美食并不难,只要花点心思就能做出适合孩子口味的饭菜来。爱心成就美食!

    小宝从上小学开始,每次过生日都是请同学来家里吃饭。每年的“五一”是小宝的生日,我总是笑称,我每年过的都是真正的劳动节,这天总是从早忙到晚,招待一群孩子,有时还有家长。每次都说好只在我家吃午饭。下午家长来接。但每次孩子们都跟小宝要求,在我家吃过晚饭再走。看着可爱的孩子们喜欢我做的美食,虽是辛苦,心里却很满足。小宝也很自豪,因为妈妈做的美食是最好的。

    一晃几年过去,小宝大了,也懂事了,心疼我太累,提出今年的生日自己和同学去外面吃。但跟同学商量后的结果却是:“我们还是觉得在你家吃更爽,更美味!”得,这个“五一”我又接着过了一个幸福快乐又忙碌的劳动节。

    自由主妇

    美食大事记:恋爱时偶尔做饭,结婚后开始掌勺、至今已近20年。美食博客访问量超过600万人次,在多家报刊媒体发表美食文章数万字。

    爱吃好像是家传。小时候老爸是厨房高手,家里的掌勺师傅,慢慢熏陶得我也对美食十分有兴趣。不过在上学期间,除了会做简单的泡面和西红柿炒鸡蛋,几乎没有承袭老爸的任何手艺。直至恋爱结婚。为了给爱人做一顿像样的饭菜、显摆一下自己的贤淑品位,才开始花心思研究烹饪。而老爸的遗传基因终于显灵,在我下厨房之后一发而不可收拾,做出来的菜一天天色香味俱全起来。

    有了女儿之后,女儿从小胃口不是很好,逼得我要花更多的心思给她做各种好吃的。在我的美食诱惑下,女儿自始至终营养一点不缺,很少生病,体质还是很不错的。

    女儿的同学都知道她有个会做很多好吃的巧妈妈,因为她们到家里来,总会有我做好的小点心给她们备着,中午女儿的饭盒里也经常装着我给她的加餐,只是这个加餐女儿往往尝不到几口就被瓜分掉了。每次出游,女儿的便当盒也是最抢手的,同学们都愿意跟她一组,那样就可以吃到我给女儿准备的各种漂亮的饭团、三明治和可口小菜了。每当听到女儿回来跟我骄傲地讲这些事,我这个妈妈觉得很自豪呢!

    现在女儿也开始对美食很感兴趣,经常给我当小助手,帮我一起研究新菜品,而且她很自觉,每次做好菜,先不动筷子,而是问:“妈妈,这道菜你拍完照片了吗?你拍好了咱们再吃!”哈哈。我的乖女儿知道她妈妈的美食一定要留了影才能装进肚子!

    雅楠

    美食大事记:爱好烹饪美食的80后妈妈,喜欢没事儿捣鼓点儿吃的,看到家人吃得很开心的样子,自己也会觉得很幸福……

    老爸老妈都很会做饭,所以在认识老公之前,我基本没有进过厨房。开始对烹饪感兴趣还是因为老公(当时是男朋友)工作很忙,一日三餐总是有无不定,我看着很心疼,于是试着下厨,给他做饭。

    记得第一次给老公炒了一道京酱肉丝。当时酱油放多了不说,肉也有点过火,但因为时间的关系,要赶在午饭的时候给老公送到,就硬着头皮端了过去。老公看到午餐后一鼓作气就吃完了,还对我的厨艺“大加赞赏”了一番。就这样,老公成了我的“小白鼠”,每次学到什么新菜,都会做来让他尝尝。

    结婚后,我由刚开始单纯为了让老公按时吃饭而做饭,升华到把做饭变成一种兴趣爱好。比如在餐厅吃饭,遇到喜欢的菜我就要“研究”一下,然后回家来个超级“模仿秀”,做给家人吃。看到家人吃得很开心的样子,自己也会觉得很幸福。

    用心给家人做每一道菜,这就是“爱の料理”。, http://www.100md.com