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平衡膳食,助宝宝越吃越聪明
http://www.100md.com 2011年1月1日 《家庭·育儿》 2011年第1期
     “吃得好才更聪明!”这句话是有道理的。

    然而,怎样才算吃得“好”呢?有人认为不管吃什么,吃得饱就算好。其实不然,对于婴幼儿来说,并不是吃得越多、越饱就是好,各种营养的平衡组合才是更重要的。如果让处于大脑飞速发展时期的宝宝遵循适龄、适量,特别是平衡地摄入营养的话,宝宝的大脑将十分受益,真的可以越吃越聪明呢!反之,某些营养物质的丢失或者摄入不当,不但会造成营养不良,还会对宝宝大脑的发育形成隐患,甚至是不可逆转的损伤呢!

    为了让新手爸妈们“有章可循”,本文将列举出0~3岁宝宝日常营养膳食的“平衡指标”,以备参照。爸妈们可以根据自家特点以及宝宝的具体情况,给宝宝合理搭配饮食,让宝宝在精心的照料下,越吃越聪明!

    1

    0~3岁。

    营养原则,1,纯母乳喂养

    2 产后尽早开奶,初乳营养最好

    3 尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D

    4 给新生儿和1-6月龄婴儿及时补充适量维生素K

    5 不能用纯母乳喂养时,宜首选婴儿配方食品喂养

    6 及时合理添加辅食

    7 膳食少糖、无盐、不加调味品

    8 逐渐让婴儿自己进食,培养良好的进食习惯

    9 注意饮食卫生

    10 选择营养丰富、易消化的食物

    11 逐步过渡到食物多样化

    12 采用适宜的烹调方式,单独加工制作膳食

    13 鼓励幼儿多做户外游戏与活动,合理安排零食,避免过瘦与肥胖

    14 每天足量饮水,少喝含糖高的饮料

    15 定期监测生长发育状况

    2

    周岁内婴儿每天平衡膳食推荐

    3 3岁以内宝宝平衡饮食示倒

    1岁~2岁幼儿食谱举例

    母乳600ml或幼儿配方奶粉50毫升~80毫升(冲调为400毫升~640毫升左右),或者液态奶350毫升加蔗糖25克。猪肝2.5克、鸡蛋50克、瘦猪肉50克、小麦粉50克、大米50克、油菜心50克、胡萝卜100克、水发木耳25克。

    西瓜50克、葡萄125克、苹果25克。

    花生油10克、芝麻油10克。

    2岁~3岁幼儿食谱举例

    幼儿配方奶粉80毫升(冲调为640毫升左右)或者液态奶350毫升加蔗糖25克。

    猪肝2.5克、鸡蛋50克、带鱼25克、瘦猪肉25克、小麦粉75克、大米50克、油菜心50克、胡萝卜50克、生菜50克、水发木耳25克。

    草莓100克、蜜橘50克、香蕉50克。

    花生油15克、芝麻油10克。

    婴幼儿阶段是特殊的生长发育阶段,有其自身的营养需求,不能将婴幼儿当做成人的“缩小版”,要尊重宝宝大脑的特殊营养需求。合理而平衡的营养膳食,良好的进餐规律,是“越吃越聪明”的前提条件。也就是说,如果家长们有了营养平衡的观念,那就真的可以让宝宝越吃越聪明呢!, 百拇医药(田 曦)