当前位置: 首页 > 期刊 > 《家庭·育儿》 > 2011年第7期
编号:12137244
吃之印象
http://www.100md.com 2011年7月1日 《家庭·育儿》 2011年第7期
     世上最让人印象深刻的是吃;最容易被忘记的是饥饿。

    上世纪的“三年自然灾害”曾经深深地影响了现在爷爷奶奶辈的人,因而他们曾经见面就问“吃了吗”。改革开放后,吃喝不愁了,请客吃饭都要大盘上、满桌流。那时前苏联刚刚解体,我和另外几个中国人在俄罗斯远东哈巴罗夫斯克一次买早点,竟然被拒绝,原因是我们已经“吃”过一次。实际上我们只是怕吃不习惯,刚刚“品尝”了一下。后来我理解了服务员的意思:你已经买过一回早点,要把有限的粮食留给其他还没吃早点的人。跟我们国内的情况一比,让我不由得脸红:刚刚吃饱,就忘记了无米下锅的日子。

    现在,我们虽然已经在吃上回归了理智,懂得尽可能少浪费粮食,却又陷入另一种饮食误区:认为买来的“营养品”一定比自己做的食品更有营养。食品深加工和饮食多样化是市场发展的结果,但这些不能取代我们亲手为宝宝做饭的良好饮食习惯。何况一些打着“小食品”和“营养品”旗号的不健康食品大有蚕食我们“正餐”的趋势,受害者以儿童尤甚。随着一些问题食品被一一曝光,许多家长迷惘了:我们该给宝宝们吃什么呢?

    宝宝正在长身体,各方面机能还很脆弱,饮食营养是宝宝赖以生存和健康成长的源泉,作为父母,给宝宝选择饮食应该提倡“返璞归真”。不要被光鲜的外包装所迷惑,不要被舶来品所欺骗,也不要被强劲的食品广告所冲昏头脑。本刊“妈妈厨房”里的妈妈们经常给自己的宝宝做些花样翻新的健康饮食,既经济又好吃,还很有营养,可谓色、香、味俱佳。爸妈们花点儿时间,尽可能多给宝宝亲手做一些健康食品,不但宝宝吃了长身体,而且还增进亲子关系。何况,吃的问题还事关给宝宝养成什么样的节俭习惯、形成什么样的饮食文化记忆等大事情呢!, 百拇医药