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编号:12147862
妈妈厨房
http://www.100md.com 2011年12月1日 《家庭·育儿》 2011年第12期
     主厨妈妈:MOMO食材:米饭一人份,芝士土一片,火腿一片,海替一张。

    制作:

    step1:先画出两个小人物(Patty&Jimmy)的样子。

    step2:用火腿片剪出整个头部轮廓,用芝士片剪出黄色头发轮廓,用火腿片剪出女孩的帽子,用海苔剪出男孩的帽子。

    step3:用模具做出饭团子,饭团底部裹上半张海苔。

    step4:将火腿片做的头部轮廓放在饭团上,再一次放上芝士做的头发、帽子。最后用剩余海苔剪出眼睛、小鼻子和女孩的发梢,贴好。配一些蔬菜、水果,一份可爱又怀旧的早餐就做好啦!

    主厨:随随鱼

    食材:糯米粉200g,普通而粉80g,猪瘦肉适量,白芝麻适量,盐、白糖、色拉汕、料酒各适量。

    制作:

    step1:糯米粉置于盆中,加入适量清水和匀,揉成糯米面团。

    step2:面粉置于另一个盆中,倒入沸水烫熟,晾凉后与糯米面团揉搓均匀,盖上湿布,饧15分钟。

    step3:猪肉洗净后,沥水,剁成肉糜,置于碗中。加少许料酒搅打上劲,再加盐、白糖调味成馅料。

    step4:将饧好后的面团搓成长条状,分割成小份。取小份面团,中间放入肉馅,收口,揉搓成圆球状。蘸少许清水后,再滚匀芝麻。

    step5:锅内放入适量的油,烧至3成热,放入麻球生胚漫炸;再用大火将油温慢慢升高,炸至麻球呈金黄色捞出即可。, http://www.100md.com