金秋瓜果总动员
作者简介：杨军红，天津市儿童医院营养科主任，副主任医师，从事临床营养工作20余年；系《营养师》、《育婴师》等培训教程编著专家之一。
秋季是盛产水果的季节，水果富含人体所需的多种营养物质，具有滋阴养肺、润燥生津之功效，是秋季养生保健的最佳辅助食品。然而，水果品种丰富多样，到底哪些水果营养成分更高？不同体质的宝宝又该如何挑选水果呢？
营养专家建议：您可以根据秋季水果的营养、功效、食用及制作技巧，并结合宝宝的体质进行选择。
1.梨
梨肉酸甜可口，鲜嫩多汁，有“天然矿泉水”之称。梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，梨中的果胶含量很高，有助于宝宝的消化、通利大便。
食用及制作技巧：在秋季气候干燥时，宝宝易患感冒咳嗽，吃梨时采用生食、榨汁、炖煮等制作方式，对宝宝的肺热咳嗽均有较好的治疗效果；也可以给宝宝经常做些梨粥食用；或是用梨加冰糖炖水饮用，与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
温馨提示：因梨性寒，一次不宜多吃。另外，还要注意宝宝腹泻时不宜吃梨。
2.苹果
苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。苹果性平凉，具有开胃、润肺止咳、生津解渴的功效。因此，在宝宝食欲不佳、消化不良、口咽干燥、身热咳嗽时，适当吃一些苹果，可有健身、防病、疗疾的辅助治疗作用。同时，苹果由于富含纤维物质而利于肠肌蠕动，因此，苹果又有通便的作用。
食用及制作技巧：宝宝消化不良时 ......
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秋季是盛产水果的季节，水果富含人体所需的多种营养物质，具有滋阴养肺、润燥生津之功效，是秋季养生保健的最佳辅助食品。然而，水果品种丰富多样，到底哪些水果营养成分更高？不同体质的宝宝又该如何挑选水果呢？
营养专家建议：您可以根据秋季水果的营养、功效、食用及制作技巧，并结合宝宝的体质进行选择。
1.梨
梨肉酸甜可口，鲜嫩多汁，有“天然矿泉水”之称。梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，梨中的果胶含量很高，有助于宝宝的消化、通利大便。
食用及制作技巧：在秋季气候干燥时，宝宝易患感冒咳嗽，吃梨时采用生食、榨汁、炖煮等制作方式，对宝宝的肺热咳嗽均有较好的治疗效果；也可以给宝宝经常做些梨粥食用；或是用梨加冰糖炖水饮用，与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
温馨提示：因梨性寒，一次不宜多吃。另外，还要注意宝宝腹泻时不宜吃梨。
2.苹果
苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。苹果性平凉，具有开胃、润肺止咳、生津解渴的功效。因此，在宝宝食欲不佳、消化不良、口咽干燥、身热咳嗽时，适当吃一些苹果，可有健身、防病、疗疾的辅助治疗作用。同时，苹果由于富含纤维物质而利于肠肌蠕动，因此，苹果又有通便的作用。
食用及制作技巧：宝宝消化不良时 ......
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