营养关键季：遍寻舌尖上秋天的味道(1)
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作者简介：杨军红，天津市宝宝医院营养科主任，副主任医师，从事临床营养工作20余年；系《营养师》、《育婴师》等培训教程编著专家之一。
金秋是舌尖上味道最为丰富的季节，也是宝宝食欲较为旺盛的季节。此时食物的来源最为丰富，是调节宝宝营养状况的关键时期。
餐桌上必不可少的鲜味菜汤
秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会导致人体出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、口干、鼻干、咽干、少汗、干咳无痰或少痰，更严重的就是咽喉肿痛、大便秘结等等。小宝宝脏腑娇嫩，更容易受到燥气的侵袭。
要减轻或防止秋燥的发生，宝宝应该适当地多补充一些水分，多喝一些“清润”的汤水。以下3款鲜味菜汤相信宝宝会很喜欢的。
冬瓜丸子汤
食材准备：冬瓜、瘦猪肉(冬瓜：瘦猪肉=7：3)、葱、姜、香菜、鸡蛋、淀粉。
制作方法：
1.冬瓜切片待用；
2.猪肉剁成泥，加入葱末、姜末、一颗鸡蛋、适量的盐、鸡精和淀粉，按照一个方向划圈搅拌，使其成胶蓉状待用；
3.锅内加水 ......
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作者简介：杨军红，天津市宝宝医院营养科主任，副主任医师，从事临床营养工作20余年；系《营养师》、《育婴师》等培训教程编著专家之一。
金秋是舌尖上味道最为丰富的季节，也是宝宝食欲较为旺盛的季节。此时食物的来源最为丰富，是调节宝宝营养状况的关键时期。
餐桌上必不可少的鲜味菜汤
秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会导致人体出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、口干、鼻干、咽干、少汗、干咳无痰或少痰，更严重的就是咽喉肿痛、大便秘结等等。小宝宝脏腑娇嫩，更容易受到燥气的侵袭。
要减轻或防止秋燥的发生，宝宝应该适当地多补充一些水分，多喝一些“清润”的汤水。以下3款鲜味菜汤相信宝宝会很喜欢的。
冬瓜丸子汤
食材准备：冬瓜、瘦猪肉(冬瓜：瘦猪肉=7：3)、葱、姜、香菜、鸡蛋、淀粉。
制作方法：
1.冬瓜切片待用；
2.猪肉剁成泥，加入葱末、姜末、一颗鸡蛋、适量的盐、鸡精和淀粉，按照一个方向划圈搅拌，使其成胶蓉状待用；
3.锅内加水 ......
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