文/孟令娜

    别忽视宝宝的“素食”营养

    文/孟令娜

    荤素搭配是宝宝的膳食营养原则，为什么用素食给宝宝增加营养呢？原因是素食中富含大量的植物蛋白，如果宝宝上火，消化液分泌减少，不思饮食，鸡鸭鱼肉不再是宝宝青睐的食物，清淡爽口的素食则有助于宝宝消化，使之食欲大增。

    关于素食有许多讲究，比如：完全素，即摒弃所有动物食品；奶蛋素，即除去奶、蛋外，其他和完全素一样。什么样的素食最适合宝宝呢？这要看宝宝的体质、口味、兴趣。倘若您的宝宝脾胃虚弱，即使是在炎热的夏季，也要少吃寒凉性的食物。如果宝宝缺钙，别忘记用素食为宝宝补钙；豆制品、雪里蕻、油菜、萝卜缨、香菜中含有较丰富的钙质。

    如何用素食给宝宝补充营养？当然是将相应的原料制作成菜肴 ......