肥胖祸首有新说
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病毒说法：美国研究人员尼克希尔·德赫兰德哈尔博士研究发现，人体内的一种腺病毒与肥胖有关。腺病毒又称-，通常能引起呼吸道感染和腹泻等疾病。接受试验的母鸡注射人的腺病毒后，在饲喂正常饲料的情况下变肥了。在对其他动物的试验中发现，所有感染-病毒的动物都变肥了。许多胖人的血液中都带有抵抗这种病毒的抗体，说明这些人都曾受过腺病毒的感染。腺病毒是如何影响人体致胖的呢德赫兰德哈尔对名体胖但没有其他疾病者抗-抗体进行了研究，发现%的人有这种抗体。说明这些人接触过这些病原体，尽管他们的体重过重，但是胆固醇和血脂并不高；而在对名身材苗条者进行的试验中发现，在他们身上没有能抑制-病毒的抗体。专家们认为，生活中的胖人至少有是由腺病毒所致，并不是因为饮食，也不是因为缺乏运动。腺病毒的传染方式就像普通细菌那样，可通过饭前不洗手等不注意卫生的方式受感染。而且由肥胖病毒引起的肥胖不会像有些胖人通过某些减肥措施就能减轻体重，科学家们希望研究出一种疫苗来治疗这种肥胖。
基因说法：近年间，数十种"肥胖基因"被陆续发现。美国缅因州杰克逊实验所的研究人员通过对硕鼠的研究，发现其肥胖是由基因突变造成的，其中一个叫，一个叫。这两个基因只要有一个失活变坏，就会造成同样的肥胖症状。据专家们实验推断，很可能是像激素一样的信号物质，由某个组织产生后分泌到血液中，作用于某个靶组织如脑，进而影响进食行为；则像是个接受、执行这个信号的分子。从生物学观点来看，老鼠跟人是很接近的，基因相似性更大，因而这两个基因对人起着同样的作用。美国的艾姆根公司正在进行基因药物的研制，但鉴于"基因疗法"现仍停留在理论上，基因药物何时才能运用于临床尚难以确定。
酶说法：美国科学家组成的研究小组最近报告说，他们发现了人类发胖之谜的关键因素。人体产生脂肪的关键因素是酶，这种酶叫做，它与其他分子共同发挥作用，产生一类叫做甘油酸酯的脂肪。这类脂肪构成人体组织的%以上。小组负责人说，研究人员知道已经有十几年了，但直至目前才分离出这种酶。这种酶在有的人体内水平很低，有的人则较高，而后者体内会积蓄较多的脂肪组织。
血型说法：日本血型学专家研究认为，肥胖与不同血型的人选择的饮食结构有关。型血的人祖先大都是猎人，他们对肉类有天生的适应性，进食其他类型的食物则容易引起肥胖，如食用过多的谷类、土豆等；型血人的祖先大都是最早从事耕种农作物的人，多吃肉类可能会导致包括肥胖、癌症在内的疾病发生，而多吃大豆蛋白、谷类等则可减少这些疾病的发生；型血的人祖先大都是游牧民族，食用奶类食物一般不会导致肥胖，而家禽、谷类等却不宜多食；血型的人对一般食物都较适应，只是应注意不同种类食物的均衡摄入。
编辑 谷雨, http://www.100md.com(王 敏)