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选对方法,减肥变得很轻松
http://www.100md.com 2016年2月1日 《医学美学美容·蜜ME》 2016年第2期
     相信“胖胖族”最无奈的时候,就是亲密的老友或心爱的他(她)半开玩笑地把手贴在凸凸的小腹上,笑说:“哎呀,你真可爱!就像经典的米其林。”这时,自己是应该大肚呵呵一笑而过呢?还是早就“汗”到了脚底?

    春天到了,夏天也就不远了。“胖胖族”们是否还要继续自己的米其林身材?如果你的回答是“No”,那就跟我们为改变身材而努力吧!

    认清这些所谓的传说

    适当节食是必须的?

    传说:和美食彻底的脱离关系可能比割肉还难受,但运动总是觉得太麻烦。于是,看到一些减肥品宣传的“不需节食,不用运动”的话语,怎能不令人心动?

    事实:“食”是需要节的,暴饮暴食怎么可能减得了肥?而不运动,脂肪又怎能消耗?但是,话又说回来,片面追求节食,将节食极端化也是不可取的。例如,完全以水果代正餐或者彻底吃素,又或者一天吃一顿是不少减肥者的选择。可这么做的话,摄入的营养就不全面,短期内或许可以使体重下降,对人体也并无大碍。时间一长,就会阻碍营养吸收,影响精神状态,能量吸收减少,还会令身体机能自动调节消耗能量的速度降低,反而达不到减肥的目的。因而建议,三餐应该逐量递减。早餐要吃得好,一杯牛奶、一个白水煮蛋是理想的选择,也可以再加一些其他食物。午餐吃到八分饱就可以了,而晚餐只需六分饱。总的原则就是:不吃甜食,少吃油。有些人完全拒绝脂肪的饮食方法也是不科学的,因为食用的脂肪不仅不会很快在体内转化为脂肪储存起来,而且脂肪的分解还能在一定程度上抑制脂肪在体内合成。另外,脂肪类食品耐消化,抗饿,食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取,对减肥起积极作用。所以说,摄取适量的脂肪不仅不影响体形,而且对健美有益。
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    怎能将“消脂”交给药物和机器?

    传说:有的药物、脂肪运动机、纤体露可以帮助减肥快速成功,也不需要特别的饮食调理和运动。

    事实:一般的单纯性肥胖者都建议以调整饮食和运动为主,如果严格遵守却无法达到目的才会动用药物减肥。减肥的药物分西药和中药,前者针对性强、见效快、效果好,但副作用较大。与减肥西药的病因治疗不同,减肥中药的配方原则是根据八纲辨证的结果,有化湿、祛痰、利水、通腑、消导等八种方法,根据不同体质的人而设。例如,因嗜食肥甘厚味所致肥胖就要通腑,代表方有调胃承气汤或单味大黄片;因浮肿而肥胖则要利水,代表方有导水茯苓汤。中药减肥品大都属于“调节类”,因其从根本入手,调节紊乱的新陈代谢状态,所以减肥周期会稍长,减肥效果也不是立竿见影,但副作用较小,安全性高。

    想瘦哪儿就瘦哪儿?

    传说:在一些减肥品的广告宣传中,常听到或看到“减腰、减臀、减腹,不减胸部”词句。
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    事实:这种说法是没有根据的,脂肪是平均分布在全身的,消耗时自然也是平均消耗。就拿运动来说,脂肪供能是由神经和内分泌调节控制,但这种调节是全身性的,并非练哪个部位就可以减哪个部位的多余脂肪。而是哪里供血条件好,有利于脂肪消耗,哪里就能减肥。比如,减肥者运动一段时间后,腰围不见小多少,可脸颊部消瘦了,原因即在此运动消耗量大于摄入的热量,就会导致全身脂肪的减少,而不会只减腹部,其它部位不变。至于那些减肥药,要达到局部瘦身的效果根本是不可能的。

    节食法通则?

    传说:关于节食方法的书籍不断推陈出新,似乎每个都有很多的拥护者。无论是欧尼许节食法 (Ornish)还是艾金斯节食法(Atkins),还是介乎两者之间的减肥方法,听起来都非常实用。

    事实:无论效果如何,不知道大家是否发现,这些减肥法其实都非常神似?至于倡导低脂饮食的专家如今都强调摄入某些脂肪是没问题的,而低碳水化合物的支持者却开始赞成吃全麦食品了。尽管新的指导原则和卖点各不相同,但是每种节食方法都肯定以下四条健康饮食基本原则:以全麦和纤维的形式摄入碳水化合物;远离反式脂肪和饱和脂肪;食用瘦蛋白(lean protein),例如瘦肉或去掉皮的鸡肉;多吃水果和蔬菜。
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    了解燃脂的真相

    Q:不吃晚饭消耗的是脂肪吗?

    A:肯定不是。

    节食减肥法最先消耗的不是脂肪,而是其他的营养物质。饥饿时,身体会优先动员血液中的糖类作为能量。随着饥饿时间的延长,糖类物质消耗殆尽,血糖急剧降低。为了减少低血糖状态,身体便停止了燃烧糖类物质,开始以蛋白质作为能量来源,由于蛋白质是肌肉的重要组成部分,所以蛋白质的消耗会直接导致肌肉的缩水。直到最后,蛋白质也越来越少了,脂肪才成为给身体供能的燃料。但这并不意味着节食一定能让你瘦下去,因为节食后机体会很快做出反应,使新陈代谢变慢,以适应身体摄取热量降低的情形,同时节食也会使你的运动机能下降。这样一来,热量的消耗大幅度减少,能量的摄入和消耗在一个低水平上达到新的平衡。所以说,仅用节食减肥不靠谱,不吃饱了,怎么有力气减肥呢?

    Q:运动就一定会消耗脂肪吗?
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    A:并不是所有的运动都会燃烧脂肪。

    想要脂肪燃烧,氧气是必不可少的,因为有氧,脂肪才能进行氧化分解,分解后的脂肪才能用于供能。所以,进行有氧运动,才能真正达到燃烧脂肪的目的。在运动的开始阶段,身体首先会以糖作为能量的来源,随着运动的进行,身体以汗液的形式排出大量的水分和代谢废物。这一阶段的能源物质非常的充足,机体不需要调动脂肪来供能。“20分钟”常被认为是运动燃脂的一道坎儿,此时,体内的糖消耗殆尽,为了保持运动机能,身体就会开始燃烧脂肪来供能。这也就是人们推崇有氧运动的原因,因为它的确可以有效地帮你减少身体多余的脂肪。

    Q:减肥时腹部最先瘦?

    A:的确如此。

    有研究表明,如果全身脂肪平均减掉了10%,那么腹部脂肪一定减掉了30%。这是为什么呢?首先,我们机体调动脂肪的机制是“哪最多就先用哪”。因为腹部肌肉属于平滑肌,对脂肪的抵抗力很低,腹部的脂肪是最容易堆积的。当身体需要燃烧脂肪作为能量的时候,它会发现腹部的“燃料”最丰富,当然就会先拿肚子上的脂肪“开刀”了。另外,也有一部分心理因素,因为减肥时你对身体其他部位的关注度远不及腹部,所以会最先察觉腹部瘦了。
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    Q:内脏脂肪和皮下脂肪可以一起减掉吗?

    A:内脏脂肪易堆积也易消除,皮下脂肪最后减。

    每天吃进去的糖、油脂等都会转化成脂肪,其中的一部分会根据自身的需要,附着在内脏的表面形成内脏脂肪,在空腹时或是运动后给组织器官提供能量。摄入过多油脂或缺乏锻炼的时候,内脏脂肪就会过度堆积,形成平时所说的“苹果形身材”。但内脏脂肪的堆积有时并不会在体型上有所表现,所以有些人明明看起来不胖,但可能会患有脂肪肝。

    内脏脂肪堆积是很危险的,但也是很好消除的。当身体需要脂肪来供能的时候,最先调动的就是内脏脂肪。所以,如果你是内脏型肥胖,控制饮食和增强运动两手一起抓一定可以瘦下来。当然,饮食上减少摄入的脂肪,防止内脏脂肪的堆积是最根本的。

    与内脏脂肪相比,皮下脂肪堆积没有那么多的危害,它的主要功能是保护内脏和抵御寒冷。皮下脂肪依靠每天的饮食进行储存,相当于身体的一个保护层。所以,它是绝对不会轻易让你当“燃料”用掉的。但当你进行长时间有氧运动的时候,身体仅靠内脏脂肪已经支撑不下去了,血液内一些激素(如肾上腺素)就会上升,刺激皮下脂肪分子慢慢分解,这时皮下脂肪才会越来越少。, http://www.100md.com