客家女人做月子从来不多吃杂蔬，单吃用姜、黄酒焖煮出来的鸡，因为这是滋补健身佳品，对舒筋活血、脚痛、关节炎、胃病等有很好的疗效。

    保德堂太易酒的来历

    清朝乾隆年间御医姚保德将客家黄酒引入宫中，他根据后宫嫔妃们经后、产后出现的面部晦暗、脱发、体虚、腰膝酸软、风湿骨痛、恶露、子宫毒素残留等症状，在原始的客家黄酒里加入十几味中药，尤其是祛风驱寒的生姜和温经养血的香藤根，给宫廷嫔妃们调养身体，起到了很好的疗效，因而被乾隆御赐名“太易酒”。一时间嫔妃们将它视为养身、养颜的佳品，天天饮用，风靡至民间并代代流传。

    为什么是姜和香藤根?

    姜在医学书中被记载为产后必用，能破血逐瘀。“今人但知为胃药，而不知其能通心肺也。心气通，则一身之正气而邪气不能容。”姜中所含的姜油酮对降血脂、血压，防止血栓及心肌梗塞有特殊功效。姜还含有挥发性姜油酮和姜油酚 ......