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餐厅风水
http://www.100md.com 2007年7月1日 《东方养生》 2007年第7期
餐厅风水

     餐厅的布置

    厨房与餐厅的布置要简洁,千万不能杂乱或摆设太多物品。居住者不仅要注意餐厅的格局及摆设布置,而且更应注意厨房需保持空气的流通及清洁卫生。厨房和餐厅之间,为了使视觉能有流贯性,走道部分不可弯弯曲曲,以直畅为佳。餐厅的布置以精雅为要,着重简单及洁净,千万不能杂乱,或摆设太多装饰品。家人有温馨的感觉,才能愉快地用餐。

    餐厅的空间环境会影响人的食欲和健康,因此居住者不仅要注意餐厅的格局及摆设布置 ,而且要注意保持空气流畅及清洁卫生。还有的家庭因为住房空间环境隙小,采用餐厅与客厅共并的方式,即在客厅一侧以活动家具来解决吃饭的需求。无论餐厅是采用硬体设备的固定式样,或是以活动家具为主的机动式,餐厅和其他空间之间最好还是设有几件隔屏,如布缦、矮柜等家具,尽量避免一进家门便看见餐厅,否则不但对访客不敬,亦会影响用餐者的私密性。

    餐厅布置以精雅为要,餐桌不宜正对大门,若真的无法避免,可用屏风遮挡;餐厅天花板不宜有梁柱,若有,则可在梁柱下悬挂葫芦等饰物,避免直接压到餐桌。餐桌椅不宜有直角,例如三角形,因为桌沿的直角容易伤人,餐桌椅的高度要适中,过高或过矮都会影响用餐时的情绪。
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    注意:餐厅的墙上不要挂有对感官刺激太大的画,它会分散你的注意力;餐桌上不要堆放东西,要保持整洁。可放一些花草之类的自然物,让餐厅变得更温馨,更令人放松,这有利于人更好地享受美食。木质桌椅比玻璃的、金属的、或大理石的好,以及具有乡村气息的木质家具,对房间有积极的影响。木质的餐桌能给人以稳固的支持,让人放松,它要比带着边角的玻璃餐桌好。餐桌宜用圆形的,因为圆形能激发人的创造力,圆桌能把一家人聚拢坐在一起闲聊。

    餐厅的装饰

    餐厅的装饰要点可以从四个方面加以考虑。

    1)墙壁的颜色:

    墙壁的颜色应尽力避免沉闷、滞气,否则给人造成压抑感。应该配合家具,选择以素雅、明朗、轻快的色调为主,如白色、浅橙色、淡黄色等,不能太刺眼,油漆尽量不反光,好给人以温馨的感觉。这一切都为了衬托食物的美感以增进食欲和促进消化的效果。
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    2)挂画:

    最好选择可为轻松进食提供和谐背景的图画,赏心悦目的食品写生、欢宴场景或者意境悠闲的风景画均可,而通常放在餐具柜上的仿真水果,鲜翠欲滴,也有着同样的效应。

    3)装饰品:

    镜子具有分散精力的负面作用,在家中不适宜的地方悬挂镜子会影响到人的精神状况,居住久了,则会容易导致神经衰弱。而在用餐区装设镜子,镶嵌在墙上或餐具柜上的镜子,能够反射出食物和餐桌,还可以加阔空间的视感,让人在进餐时增加舒适感,是餐厅中非常好的立面装饰之一。这也是家中除了化妆间之外唯一可以悬挂镜子映照食物的地方,其他诸如厨房是不宜挂镜子的。

    4)照明:

    中国人吃饭讲究“色、香、味”俱全,再好的饭菜如果没有灯光,则逊色很多。因此餐厅照明非常重要。餐桌上的照明以吊灯为佳,也可选择嵌在天花板上的照明灯等。但是不论使用哪一种灯光设备,安装位置都要注意不可直接照射在用餐者的头部,不雅观影响食欲。利用灯光来调节餐厅色彩和气氛,它的作用绝对不亚于家具和整体墙面所给我们的感受。餐厅的灯光一定要较为柔和,才能增加用餐的温馨气氛,强化家庭成员之间的感情交流。餐厅的灯以白炽灯为主,并使用可调节灯光亮度的灯掣,让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适,而在其他时间,便可使用明亮的光线。
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    酒柜的设置

    酒柜对不少家庭来说,已经成为餐厅中的一道不可或缺的风景线,它陈列的不同美酒,可令餐厅平添不少华丽的色彩。酒柜大多高而长,从风水学上来说,是山的象征;矮而平的餐桌是水的象征。在餐厅中有“山”有“水”,配合得宜,大有“宅运”的象征意义。酒柜多是既高而又晶莹通透,是一座山的象征,把它放在本命吉方,可符合吉方宜高宜大的风水要义。 户主属东四命的,则酒柜宜摆放在餐厅正东、东南、正南及正北这东四方。户主属西四命的,则酒柜宜摆放在餐厅的西南、正西、西北及东北这西四方。

    现代的酒柜有以下几种:

    1)壁炉式酒柜。有些人考虑到开放的客厅、餐厅与门厅相连,太过于一览无余。为了让客厅和餐厅有一个区分,于是取了壁炉的造型,设置一个大理石材质的固定酒柜。它就像一个岛,让客厅和餐厅相互关联,却又在分区上彼此明确,同时又具备酒柜的作用。

, 百拇医药     2)玻璃隔断的酒柜。在空间不大,且房屋层高过低的住宅,仅仅在墙壁上打造出几个玻璃板用于摆放酒瓶及酒器,就是玻璃隔断的酒柜。这样看起来不仅将空间向高处延伸,还感觉不是很占空间,可以说算是比较有新意的创造。

    3)原木酒柜。这种酒柜采用了原木的制作,原木的质感让人有一种回归自然的感觉,月牙形的艺术壁灯又添加了浪漫的色彩。从风水学的角度讲,木质带着自然的气息,利于气的吸纳。

    4)玄关处的酒柜。这种酒柜是在狭长的玄关处设置一个酒柜,使原有的不被利用的空间得到了合理的运用,同时从外面看这里是一处玄关,但从居室里面看这里又是一处小酒吧,从而增加了居室的实用性和美观性。

    在餐厅摆放酒柜有几点必须注意:

    * 酒柜中的镜片不宜过大,一般的酒柜均用镜片来作背板,这令酒柜中的美酒及水晶酒杯显得更明亮通透。但倘若镜片太大,便不宜与神柜相对,因为这会把神台的香火在酒柜的镜片里反照出来,这是风水学的大忌,应避免。万一有这种情况出现,便应把酒柜或神台移位,令两者不正面相对,便可确保无害。
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    * 酒柜不宜摆放在鱼缸旁边:酒柜是水气重的家具,而鱼缸又多水,两者的本质相近,若是摆放在一起,常让人产生联想,形成水多而决堤泛滥之虞。若是无处可移,则可在酒柜与鱼缸之间摆放一盆常绿植物,即是以一木隔在两水之间,可消除过多的水气。

    在面积较大的餐厅,有些人喜欢以吧台来代替酒柜,吧台与酒柜的本质一样,水气均重,所以两者在风水方面的讲究并无分别。因吧柜属水,而水性灵活多变,不怕受压,所以摆放在楼梯底也无妨。

    有些不喜欢饮酒的家庭,在餐厅中不摆放装酒的酒柜,而以装载杯碟的杯柜代替。那么,杯柜就不宜太大,如以杯柜来填满整幅墙壁,全无空白的余地,这样就不理想。如果杯柜与墙壁等长,可用矮柜,达到美观效果。, http://www.100md.com(宝 林)