前往武夷，我是带着些许欣喜，些许期待，些许好奇的。

    武夷，坐落在福建省西北部。这里碧水丹山、群峰相连、气候温和、雨量充沛、九曲溪萦回其间，素有“奇秀甲于东南”之称。每年五、六月间，武夷在雨季。此时，水就如同武夷的精灵，悬崖峭壁间水珠随风飘散，瀑布泄流而下，奔涌的溪流连绵不绝。溪流沿岸的奇峰峭壁，映衬着清澈的河水，构成一幅奇妙秀美的景观。

    历代文人墨客在这里留下太多的华章。南朝江淹在这片碧水丹山中留下了“石青红兮百叠，山浓淡兮万重”的感慨。宋代朱熹在这片月涧云龛中留下了“幽兰生谷香生径，方竹满山绿满溪，六六三三疑道语，崖崖壑壑兑仙资”的赞叹。

    然而，对茶人来说，武夷山是和武夷茶相生相连的。

    历经风霜武夷茶

    武夷，千年历史，历经风霜，淘洗出畅行世界的武夷红茶，以及脍炙人口的武夷岩茶，淋漓尽致地展现了红青茶的绝代风华。

    武夷茶，茶中之茶。

    武夷，真正崛起的时间众说纷纭，但武夷荼出现在文献记载中却有迹可循。郑谷的“谢尚书做蜡面茶”为最早关于武夷茶的记载。后有人称武夷茶为“晚甘侯”，唐朝孙樵《送茶与焦刑部书》中以“晚甘侯”直接代替武夷茶。武夷茶在南北朝时期便以“晚甘侯”闻名天下，用以礼尚往来的馈赠佳品。想必，武夷茶真正崛起一定更早于此。

    南唐，建安茶逐渐衰退，武夷茶兴起 ......